京东入局餐饮业,互联网企业能做好餐饮吗?

原创 2021-9-23 话题分类:消费
摘要: 同时京东在供应链方面的优异表现,吸引了众多的餐饮品牌合作,并且京东也承担起了“第三方供应链”的重要角色,京东入局餐饮找准了定位,未来发展仍然值得期待!

互联网经济的发展,已经逐渐渗透到了各行各业的发展中,当然餐饮业也不例外,餐饮开辟线上空间之后,出现了美团、饿了么等外卖平台巨头,随着疫情好转,餐饮这条赛道也成为了资本厮杀的战场,餐饮业细分出多条赛道,吸引了众多的资本投资,其中也不乏一些互联网巨头企业。

其实,京东在几年前就对这门生意有了敏锐的嗅觉,布局了“京东餐饮”一站式开放餐饮供应链。在基于自身的物流与电商的双重身份下,以供应链的角色切入餐饮行业,这也是京东入局餐饮行业的一步,并且借助自身完善的物流体系,来经营餐饮的供应链优势是非常明显的。

对于餐饮行业而言,京东的入局注入了新鲜的血液,并且或许能够在供应链端带来全新的发展理念,改变现有的市场发展格局。不出所料,京东完善的物流体系为餐饮行业带来了全新的面貌,京东餐饮依托京东自营B2B冷链,实现了全程冷链。商家在京东餐饮平台上下单,次日就可送货。运输高效运作下,餐厅就不需要增加存放食材的空间。

而我国的供应链发展中冷链运输正是短板,冷链物流对于运输的环境以及整体的运输规划要求很高,据前瞻产业研究院统计,当前我国果蔬、肉类、水产品的冷链流通率分别只有22%、34%、41%,相较于发达国家90%以上的占比,有较大差距;并且我国的供应链在流通过程中损腐率12%以上,这会造成很大的浪费。

这也可以看出京东入局餐饮行业,在自身的基础上找准了切入点,并且将自身的优势发挥出来,进一步改变了整体供应链的市场格局,提升了供应链的运输效率,尤其体现在冷链运输方面,并且京东在此基础上进一步把整个“供应链的网”编织得周密。

在京东入局餐饮后,便可以将物流、金融、餐饮等业务打造成一个生态体系,在大数据、云计算等科技的加持之下,可以进一步挖掘其中的数据价值,在未来数字化的时代,则更加能展现出自身的优势。

同时京东在供应链方面的优异表现,吸引了众多的餐饮品牌合作,并且京东也承担起了“第三方供应链”的重要角色,京东入局餐饮找准了定位,未来发展仍然值得期待!(文/知顿)

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2021-09-23 19:06:23
京东入局餐饮业,互联网企业能做好餐饮吗?
消费 原创

互联网经济的发展,已经逐渐渗透到了各行各业的发展中,当然餐饮业也不例外,餐饮开辟线上空间之后,出现了美团、饿了么等外卖平台巨头,随着疫情好转,餐饮这条赛道也成为了资本厮杀的战场,餐饮业细分出多条赛道,吸引了众多的资本投资,其中也不乏一些互联网巨头企业。

其实,京东在几年前就对这门生意有了敏锐的嗅觉,布局了“京东餐饮”一站式开放餐饮供应链。在基于自身的物流与电商的双重身份下,以供应链的角色切入餐饮行业,这也是京东入局餐饮行业的一步,并且借助自身完善的物流体系,来经营餐饮的供应链优势是非常明显的。

对于餐饮行业而言,京东的入局注入了新鲜的血液,并且或许能够在供应链端带来全新的发展理念,改变现有的市场发展格局。不出所料,京东完善的物流体系为餐饮行业带来了全新的面貌,京东餐饮依托京东自营B2B冷链,实现了全程冷链。商家在京东餐饮平台上下单,次日就可送货。运输高效运作下,餐厅就不需要增加存放食材的空间。

而我国的供应链发展中冷链运输正是短板,冷链物流对于运输的环境以及整体的运输规划要求很高,据前瞻产业研究院统计,当前我国果蔬、肉类、水产品的冷链流通率分别只有22%、34%、41%,相较于发达国家90%以上的占比,有较大差距;并且我国的供应链在流通过程中损腐率12%以上,这会造成很大的浪费。

这也可以看出京东入局餐饮行业,在自身的基础上找准了切入点,并且将自身的优势发挥出来,进一步改变了整体供应链的市场格局,提升了供应链的运输效率,尤其体现在冷链运输方面,并且京东在此基础上进一步把整个“供应链的网”编织得周密。

在京东入局餐饮后,便可以将物流、金融、餐饮等业务打造成一个生态体系,在大数据、云计算等科技的加持之下,可以进一步挖掘其中的数据价值,在未来数字化的时代,则更加能展现出自身的优势。

同时京东在供应链方面的优异表现,吸引了众多的餐饮品牌合作,并且京东也承担起了“第三方供应链”的重要角色,京东入局餐饮找准了定位,未来发展仍然值得期待!(文/知顿)

本文作者:小北

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