吉祥馄饨:餐饮人离不开的钝感力

“大器晚成”

餐盟研究 吉祥馄饨餐饮 2022-9-22
对话陈建荣:疫情之下,餐饮行业招商加盟的干货6问

饭,终归还是要吃的。

餐盟研究 餐饮 2022-9-20
吃透“长期主义”,柠季苦练内功

网红标签、快速扩张等众多成绩,无非是海平面之上的冰山一角罢了。

餐盟研究 餐饮柠季 2022-9-16
超级IP光环不再,文和友到底做错了什么?

餐饮赛道正面临一场大浪淘沙。

餐盟研究 文和友餐饮 2022-9-6
低谷中的海底捞

海底捞“跌落神坛”

餐盟研究 海底捞餐饮 2022-9-1
茶颜悦色,进退两难

穿过价值迷雾,茶颜悦色对增长的“渴望”与“胆怯”映入眼帘。

餐盟研究 茶颜悦色餐饮 2022-8-30
炸串生意:油锅里的数字赛道

传统油锅里的数字化

餐盟研究 夸父炸串餐饮 2022-8-23
江湖虽远,“甘”心自得修为

在未来的餐饮蓝海,唯有像电影里的阿甘那样,甘于在江湖路远中坚守初心,甘于在竞争合作中向善而为,品牌的修为之道,方可“甘”心自得。

餐盟研究 阿甘锅盔餐饮 2022-8-18
社区餐饮,未来10年的超级红利

商场是公域流量,重点是抢流量,做客户认知和品牌影响力。社区是私域流量,重点是做复购,做客户终生价值最大化。

餐盟研究 餐饮社区 2022-8-16
小吃不小,喜姐炸串的红利还能红多久?

而对于有加盟意愿的创业者来说,更需要谨慎考量。一家店铺经营的成败与否,恐怕不单单取决于品牌自身的价值赋能。喜姐炸串在连锁小吃这条赛道上的红利期究竟还能持续多久?

餐盟研究 喜姐炸串餐饮 2022-8-12
亏本引流,抖音能否成为这些餐饮企业的救命稻草

抖音究竟是为餐饮行业输血还是让餐饮失血。

餐盟研究 抖音餐饮 2022-8-10
冰火两重天的火锅市场,向何处沸腾?

谁来代表火锅的未来。

餐盟研究 火锅餐饮 2022-8-4
30天,如何打通外卖新手的“任督二脉”?

外卖,似乎成了餐饮商家的一个必选项。

餐盟研究 美团外卖 2022-7-30
一道菜撑起百亿估值的太二酸菜鱼,能否迈过食品安全这道坎?

食安是餐饮企业立命之本,是所有无穷个0前面的那个1。

餐盟研究 太二酸菜鱼食品安全 2022-7-29
后厨问题频发,必胜客这次会“输”么?

直营店尚且如此,更何况加盟店?

餐盟研究 必胜客食品安全 2022-7-28
阿甘锅盔:螺狮壳里做道场

奔跑的阿甘,路在何方?

餐盟研究 阿甘锅盔 2022-7-24
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